《茶馆》教学设计

《茶馆》教学设计

作为一名无私奉献的老师，时常要开展教学设计的准备工作，借助教学设计可以更好地组织教学活动。那么应当如何写教学设计呢？下面是小编整理的《茶馆》教学设计，仅供参考，大家一起来看看吧。

教学要点：

１、鉴赏王利发等主要人物形象。

２、品味本课准确、生动、幽默而富于个性化的语言。

３、了解《茶馆》戏剧结构和矛盾冲突的特点。

教学过程：

一、导入：今天通过学习现代作家老舍先生的话剧《茶馆》，看一看在清末戊戌维新运动失败之秋，社会又是怎样的一番景象。大屏幕出示老舍像及简介

二、简介剧情

全剧介绍：

《茶馆》共三幕，各写一个时代。

第一幕：１８xx年戊戌变法失败后。裕泰茶馆生意兴隆，三教九流，各色人物云集此处：信洋教的小恶霸，依仗洋人，神气十足，连官府也怕他三分；有钱有势的人家为了一只鸽子，可以请来官方的打手和差人打群架；吃朝廷钱粮的旗人整日游手好闲；朝中的太监总管不仅家中人生活奢华，而且还可以用高价买来妻子；农民和城市贫民却卖儿卖女；常四爷谈国事被抓；秦仲义雄心勃勃兴办工厂，工业救国。这种剪影式的描写，展现了清末社会的众生相，深刻反映了帝国主义的渗透、侵略和封建统治的荒淫、腐败所造成的农民的破产、市民贫困和社会的黑暗，表明了中国封建社会的末日即将来临。

第二幕：事件发生在民国初年袁世凯死后、帝国主义操纵下的北洋军阀统治时期。此时与第一幕相隔十多年。到了民国初年，连年不断的内战使百姓深受苦难，北京城里的大茶馆都关了门，唯有王掌柜改良经营，把茶馆后院辟成租给大学生的公寓，正厅里摆上了留声机。尽管如此，社会上的动乱仍波及茶馆：逃难的百姓堵在门口，大兵抢夺掌柜的钱，侦缉队员不时前来敲诈。

第三幕：抗日战争胜利后，国民党统治时期的社会生活。剧中所有正直的人都陷于一种不可自拔的困境中。裕泰茶馆已经破烂不堪，无论主人怎样改良也无法维持正常的生意；有名的厨师只能在监狱里蒸窝窝头；身怀绝技的艺人无法维持生计，民间艺术濒于失传。与此对照，恶势力却异常活跃，国民党特务和美国兵在北京横行，老一代人更加衰颓，其后代登场。刘麻子、唐铁嘴、二德子等流氓打手更无耻；沈处长比以前的马五爷更仗洋人势力向中国人施威；庞太监的侄子们则组织复辟活动，百姓更难以生活。最后茶馆掌柜王利法在茶馆被人霸占之后悬梁自尽。作者怀着强烈的激情批判和诅咒了这样一个黑暗的时代，表明了旧中国注定灭亡。剧中通过康大力等投奔西山解放区一笔亮色，暗示出黑暗就要过去，光明即将到来。

三、整体感知课文，梳通剧情脉络

1、放电影片断，使学生感性了解剧情。

2、学生默读全文。

3、在教师指导下，学生分角色朗读。

〔解说：分角色朗读的要求：

①台词较多的角色，各选一名学生担任。台词少的角色，一人可兼几个。

②本文语言特色为角色对话运用北京方言，朗读者应尽量读出京味来。

③朗读者要声情并茂，可有适当的手势〕

4、叫一名学生起来简要复述情节，师生共同梳理。

四、鉴赏课文

1、《茶馆》第一幕以王利发的茶馆为背景，出现了哪些人物？他们进行了什么活动？试概括第一幕展现的主要场景。（熟悉剧情，把握主题，为下面鉴赏剧本的结构扫清障碍）

课文节选的是《茶馆》的第一幕。曹禺曾称赞说“这第一幕是古今中外剧作中罕见的第一幕。”这是为什么？

它向我们揭开了戊戌变法失败后清末社会生活的一角。人物众多，事件繁杂。

可以根据几个主要人物的活动，理出该幕的纠葛（戏剧冲突）。

①常四爷先与流氓打手二德子因敢不敢“打洋人”发生冲突，进而“得罪”了马五爷，表示自己“就是不佩服这吃洋饭的”；之后就刘麻子送英国鼻烟，发出洋货充斥，“这得往外流多少银子啊”的感慨；对太监娶妻表示不满，给卖女儿的乡妇买两碗烂肉面，忧心忡忡地说：“我看哪，大清国要完！”并因此被宋恩子、吴祥子逮捕。

②秦仲义来茶馆看王利发“会做生意不会”，提涨房租的事；嘲笑常四爷给穷人买面吃的行动后得意扬扬地宣讲自己实业救国的主张；之后是与庞太监之间的彼此表面笑语奉承，实则剑拔弩张的激烈交锋。

③庞太监娶妻涉及“因为乡下种地的都没法子混了”忍痛卖女儿的康六和康顺子的悲剧命运和人贩子刘麻子倒卖人口牟取暴利的罪恶行径。

2、说说这些场景反映了怎样的社会现实？

这些人物的命运，他们彼此间的纠葛，反映了当时社会政治腐败，恶人猖獗，特务横行；洋货充斥，洋教势力抬头；民不聊生，卖儿卖女以及实业救国思想的抬头、爱国正直的人受迫害的现实。

在众茶客们的谈话与表现中，可以看出这些有闲的市民阶级对时事漠不关心，对穷人的苦难麻木不仁，明哲保身，玩物丧志的无聊与麻木——大清国确是气数已尽，日薄西山，走到了它“要完”的时候了。

[小结]：《茶馆》由众多人物生活场景罗织而成，共同组成了时代的剪影，反映了纷纭复杂的阶级关系和社会风貌。可以说是借助小茶馆来反映大社会，揭露了旧社会的黑暗和罪恶，从而告诉人们这样的社会一定要灭亡，这正是老舍创作《茶馆》的根本意图。

没有冲突就没有戏剧。《茶馆》虽然集中了形形色色的人物，但他们之间并不存在直接的、具体的、针锋相对的冲突，人物与茶馆的兴衰也没有直接关系，那么，《茶馆》的戏剧冲突是什么呢？主题又是怎样体现的呢？

——《茶馆》所采用的是特殊的戏剧冲突。剧中人物仿佛是在某种外力的作用下按照自己的轨迹必然地运行，正直、善良的人无法摆脱厄运的袭击，那些异常活跃的社会渣滓，各自遵循着自己的道德准则行事。作者把矛盾的焦点直接指向那个旧时代，人物与人物之间每一个小的冲突都暗示了人民与旧时代的冲突。道是“莫谈国事”，却没有一个画面不和国事联系。

3、本剧的结构特点：

《茶馆》的戏剧结构是独特的，作品没有一个完整的情节线索，没有贯穿始终的矛盾

冲突，而是以写人来带动情节的发展，人物虽多，但关系并不复杂。每个人的故事都是单

一的，人物之间的联系也基本上是单线的、小范围之内的。整个一幕剧是由一个个发生在

茶馆中的小情节、小故事联成的，是平面展开的，形成卷轴式的平面结构。这与中外传统

戏剧的写法是完全不同。

4、分析人物形象，体会人物语言的个性化（结合台词分析）：

（1）王利发：

作为大茶馆的掌柜，既有老实、善良（如悄悄向常四爷介绍马五爷的背景，劝他说话“留点神”，劝众茶客“莫谈国事”，包括对喝蹭儿茶的唐铁嘴的态度等），力图适应各种环境以求生存的一面，又有自私、精明、圆滑（如对秦仲义的 ……此处隐藏4199个字……>总结：旗人。胆小怕事，懒散无能，游手好闲，喝茶玩鸟，不愿自食其力。最终饿死。

（四）秦二爷。

民族资本家。一心实业救国，最终破产。

（五）刘麻子。

靠说媒拉纤、拐卖人口挣钱的地痞无赖。

（六）唐铁嘴。

“我感谢这个年月！”“大英帝国的烟，日本的‘白面儿’，两大强国侍侯着我一个人，这点福气还小吗？”

算命看相的江湖骗子。无耻。

（七）宋恩子、吴祥子。

1、“王掌柜不愿意咱们看，王掌柜必会给咱们想办法！咱们得给王掌柜留点面子！”“对啦！坐下谈谈吧！你们是要命呢？还是要现大洋？”“别动！君子一言：把现大洋分给我们一半，保你们俩没事！咱们是自己人！”

表现宋、吴二人的贪婪、蛮横、霸道。

2、“有皇上的时候，我们给皇上效力，有袁大总统的时候，我们给袁大总统效力……”“谁给饭吃，咱们给谁效力！”

四、戏剧主题分析：

在茶馆中，老舍塑造了形形色色的人物，这里面有广大市民的代表王利发，有不甘受奴役的中国人常四爷，有没有谋生能力的旗人松二爷，还有地痞无赖刘麻子、江湖骗子唐铁嘴、老牌特务宋恩子、吴祥子等等。老舍的目的应该不仅仅是将这些人物展示给我们看，他应该另有深意。先来听听剧中人物自己的话吧！（点击王利发、常四爷、唐铁嘴人名观看相关影片）也许，我们能从不同人物的不同结局中找到答案。这八个人，可以简单地分个类，上面四个，可以归入好人的范畴，下面四个，则应归入坏人的范畴。王利发悬梁自尽，常四爷落魄一生，松二爷惨遭饿死，秦二爷最终破产。好人遭了殃！刘麻子等人却在这个社会中如鱼得水，坏人猖狂无比！为什么会出现这样的情况？我们常说“邪不压正”，可在《茶馆》中，邪却确确实实地压住了正，这其中的根源何在？看来老舍先生批判的矛头已经不仅仅是宋恩子、吴祥子等反面人物了。他要展示的实际上是整个旧时代的黑暗。

《茶馆》展现了三个可诅咒的时代：戊戌变法失败后的晚清末年、军阀混战的民国初年、抗战胜利后解放战争爆发前夕的国民党反动统治时期，描绘了半封建半殖民地旧中国三个黑暗、病态、荒诞的社会发展片断，揭示了旧社会的必然灭亡。

在《茶馆》中，不管是哪个时代，我们看到的始终是漆黑一片，难道就没有一点希望了吗？戏剧中是否给了我们希望？ 明确：希望在于以康大力为代表的西山八路！

五、结束语、课后作业：

秦二爷走了，常四爷走了，王利发也走了，我们这堂课也该结束了。给大家布置个课后作业：比较《雷雨》、《茶馆》的戏剧结构及矛盾冲突。同学们再见！

教学目标：

1．正确朗读课文。通过极具特色的《扬州茶馆》，了解中国传统饮茶风俗，及饮食文化。

2．继续进行复述训练。能把“烫干丝”过程给大家作介绍。

教学重点：

了解几种扬州小吃，知道扬州小吃的特点及制作过程。

教学难点：

复述“烫干丝”的过程。

教学准备：

1．布置课前预习，并观察炒鸡蛋的过程。

2．教具：自制课件。

教学时间：

1课时

教学过程：

一、谈话揭题，激发兴趣

1．启发谈话，揭示课题：

小朋友，你们读过《黄鹤楼送孟浩然之广陵》这首古诗吗？知道广陵就是现在的什么地方吗？知道扬州吗？（扬州是江苏的一个市，位于长江中下游，大运河贯穿南北，是一座具有2400多年历史的名城。扬州的小吃，极具特色，名目繁多，并且随着季节的变化，小吃也会随之变化。今天我们要学习的课文，就是介绍扬州茶馆里的各种小吃。（板书课题）虽然课题是《扬州茶馆》，但课文主要介绍的是茶馆里的各种小吃。（板书：各种小吃）

2．引导入课：

扬州茶馆里到底有什么好吃的小吃？这好吃的小吃又是怎样制作的？小朋友想不想到扬州茶馆里去看一看？那好，我们这就随着作者，到课文中去了解！

二、初读课文，整体感知

1．自读课文。[出示要求]

1）自由读课文，注意读正确。

2）找一找：文中介绍了哪几种扬州小吃？（用“”划出）其中重点介绍了什么小吃的制作过程？

2．交流、反馈。[板书：零碎小吃烫干丝小笼点心]

三、再读课文，理解、体会

1．指名读第一节，其余同学闭眼想象茶馆里的情景。

2．组织说说：

①通过想象，你仿佛在扬州茶馆里看到了什么？

②这一小节里介绍了扬州茶馆里的哪些小吃？哪些是你曾经吃过的？

[随机点拨：文中写到“卖零碎的”，这“零碎”指的是什么？]

3．自由轻声读第二节，从文中找出做“烫干丝”的动词。[出示表格]

4．组织交流。（根据学生的回答将有关“烫干丝”的动词填入如下表格中）

什么事 怎么做

烫干丝 切→浇→滗→拨→倒→搁

炒鸡蛋

5．说话训练。

1）不看书，用上表格中的动词说说“烫干丝”的过程。

[先指名说，再每人说一遍。]

2）指名说说课前所观察到的炒鸡蛋的过程以及其中的动词[填入上表中]。

过渡：课文除了介绍烫干丝外，还介绍了什么小吃？又是怎样介绍的呢？

6．分组阅读课文第三节，边读边讨论：

①课文是怎样介绍小笼点心的？

②怎么理解课文最后三句话的意思？

7．组织交流，并完成练习。

1）组织说说“课文是怎样介绍小笼点心的”。

[随机点拨：小笼点心有那几种馅？]

2）组织完成下面的选词填空题：[出示]

蒸 选 剁 加

做菜包子、菜烧卖和干菜包子，菜（）那最嫩的，（）成泥，（）一点儿糖一点油，（）得白生生的，热腾腾的。

[填完后组织连起来读一读，体会一下作者用词的准确]

3）组织说说对课文最后三句话的理解。

[出示]这么着每样吃点儿也并不太多。要是有饭局，还尽可以从容地去。但是要老资格的茶客才能这样有分寸；偶尔上一次茶馆的本地人外地人，却总忍不住狼吞虎咽，最后总不免捧着肚子走出。

[随机点拨：偶尔上一次茶馆的人为什么“总忍不住狼吞虎咽”？]

四、总结全课，朗读课文

1．总结谈话：

读了《扬州茶馆》这篇课文后，我们对扬州的各种小吃有了一定的了解，那么，你现在是否知道扬州小吃为什么有名吗？（因其风味独特、制作精细，色、香、味俱全……）

2．分组朗读全文。

四、拓展引申

[出示]中国的名小吃很多，除了扬州的各种小吃外，还有北京的冰糖葫芦，云南的过桥米线，天津的狗不理包子……你还知道哪些著名的小吃？能否向大家介绍一种你喜欢的小吃？

五、布置作业

1．抄写本课部分生字词语。

2．正确、流利地朗读课文。